Barbaresco Fratin - Rizzi 'DOCG 2018

Sensorische EigenschaftenFarbe: intensives Rubinrot mit zu Granat tendierenden Reflexen. Bouquet: intensiv und komplex, mit fruchtigen Noten von Marmelade und getrockneten Pflaumen, blumigen Anklängen von Veilchen, weinig und würzig, im Laufe der Jahre ins Ätherische tendierend. Geschmack: trocken und warm, tanninhaltig, mit großer Struktur und langer aromatischer Persistenz.

WeinherstellungPressen der Trauben, Gärung und Mazeration in Stahltanks. Der Wein reift für mindestens 9 Monate in Barriques, gefolgt von einigen Monaten in Flaschen, die in unterirdischen Kellern liegen.