Barbera d'Alba DOC MUGIOT 2021

Der Barbera d´Alba Superiore Mugiot DOC ist eine Hommage an Armando Piazzos Großvater, dessen Spitzname „Mugiot“ hieß. Der Weinberg, aus dem die Trauben für den  Barbera  kommen, sind für ihr Potential für langlebige Weine bekannt.

Die Trauben für den Barbera d´Alba Mugiot aus dem  Piemont  werden sanft gepresst und liegen dann auf der Maische, bis der Saft schön dunkelrot leuchtet. Nach der Mazeration reift er mindestens 12 Monate im Barrique.

Der Barbera d´Alba Mugiot duftet komplex nach würzigen Noten, Konfitüre, Brombeeren, grünem Pfeffer und einem Hauch Vanille. Der  Rotwein aus Italien  hat schöne Röstaromen im Abgang und erinnert zuweilen an verwelkte Rosen.

Kombination mit Speisen

zu typischen Wurstwaren und Käsesorten, sowie zu zarten, aber auch gehaltvollen Pasta- und Fleischgerichten